北海道より食文化の創造に取り組みます
暑い日もひんやり!さっぱり!冷奴!
・とろろ昆布 適量 ・豆腐 ・ポン酢 ・お好み 薬味(ネギ、しょうが)
ねばとろ昆布
①豆腐を食べやすい大きさに切り、器に盛りつけます。
②とろろ昆布をお好みの量ふんわり乗せ、ポン酢をかけてお召し上がりください。
③お好みでネギやしょうが等の薬味を添えて、またポン酢の代わりにしょう油、めんつゆをかけてもおいしいです。
★利尻・羅臼・日高・函館・ねばとろ昆布と産地、特徴ごとにこだわったとろろ昆布をたくさん揃えています。 お好みのとろろ昆布を変えて旨み、食感の食べ比べも楽しいです♪
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